Desde sopas nutritivas hasta estofados reconfortantes, la cocina uruguaya ofrece una amplia gama de sabores para disfrutar durante los meses más fríos del año.
- Uno de los platos más destacados es el Puchero Uruguayo, un guiso tradicional que incluye paleta de res, chorizos y una mezcla de verduras como papas, boniatos y choclos.
- Para aquellos que desean algo sabroso y reconfortante, el Pastel de Carne Uruguayo es perfecto. Este pastel salado combina carne picada con cebolla, morrón, aceitunas y pasas, todo cubierto con un puré cremoso de papas.
- Otro plato muy querido es el Estofado a la Uruguaya, un robusto estofado de carne cocido con tomates, morrones, zanahorias y papas. Enriquecido con un toque de vino y hierbas aromáticas, este estofado es una celebración de sabores contundentes y cocción lenta.
- Si deseas algo diferente pero igualmente satisfactorio, prueba las Milanesas de Lentejas, unas hamburguesas de lentejas empanizadas y fritas hasta quedar crujientes. Servidas con verduras o una ensalada fresca, son una opción saludable y rica en proteínas que no sacrifica el sabor.
FUENTE: Cookpad
